مكة_نافعة الحربي
اعلنت أمانة محافظة جدة عن بدء استقبال طلبات التصاريح المؤقتة للذبح داخل المطابخ خلال أيام عيد الأضحى، وذلك من خلال التقديم في البلديات الفرعية،
واوضحت”انه يمكن للمطبخ الحصول على التصريح بعد استيفاء الضوابط والشروط التالية:
1_أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول.
2_استيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والعاملين بها.
3_توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح.
4_توفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشي وسلخها تتوفر به المعدات اللازمة ومرتبط بشبكة تصريف.
5_الحرص على النظافة الدائمة وتوفير مصائد للحشرات ومياه صالحة للاستخدام الآدمي.
6_أخذ التعهد على صاحب المطبخ بعدم الذبح بعد انتهاء فترة السماح.
