فاضل الغيثي – حائل
ينطلق مؤتمر طب نمط الحياة في منطقة حائل بعنوان “الغذاء دواء” والذي تنظمه صحة حائل في الفترة بين 8-12 من شهر مايو 2023م .
حيث يعد حدثاً رئيسياً للتعليم والتطوير المهني المستمر للأطباء ومقدمي الخدمات الصحية المساندة والقادة وصانعي السياسات والباحثين ومنظمات المجتمع المدني والجامعات المهتمة بالتدريب والبحث وعلاج الأمراض المزمنة والوقاية منها .
وأوضح الدكتور صالح بن محمد الراجحي استشاري طب الأسرة وطب السمنة وطب نمط الحياة عضو اللجنة العليا للمؤتمر لـ “صحيفة مكة الالكترونية”؛ أن المؤتمر يشتمل على عرض ونقاش أبحاث التفاعل الثقافي والبيئي والغذاء والسلوكيات المؤثرة على العافية والمرض، كما يركز هذا المؤتمر الفريد على تطوير الممارسة السريرية لطب نمط الحياة ، وتعزيز الصحة ، وصيانة العافية ، وجودة الحياة، والتدريب المهني الطبي، ويوفر فرصة فريدة للتعلم من الخبراء المحليين والدوليين المبرزين، وعروض الباحثين التي تسلط الضوء على الممارسة القائمة على الأدلة، ويقدم أدوات وموارد ممارسة جديدة ، ويعزز التواصل المحلي والدولي مع قادة الصناعة، والذي يأتي متوافقاً مع رؤية السعودية 2030 ، ومواكبًا لبرنامج التحول الصحي .
وأضاف الراجحي: يوفر المؤتمر 5 أيام من العلم والتعليم والتدريب والسياحة والفعاليات الثقافية ومبادرات طب نمط الحياة على وقع التأثير الثقافي على نمط الحياة والمحددات المجتمعية للصحة، أيضا سيتم التعريف بالمنهج الشمولي لطب العافية لصيانة الصحة والعافية المبنية على الرعاية الوقائية والمبادرة والإستباقية والتعويضية للأمراض المزمنة والسارية.
ويتنوع المؤتمر في عدد من المناشط والفعاليات: مسابقات وصفات الغذاء السعودية الجديدة والمطورة، والتعريف بطب الطهي وممارساته، والفرص التجارية والصحية العلاجية المتعلقة به، من قبل فرق متنافسة من الـ 13 منطقة من المملكة العربية السعودية ومحافظات حائل، إلى جانب إنشاء إرشادات وضوابط التحكيم من قبل لجنة من الخبراء المحليين بناء على الكمال والإبداع والمحتوى النباتي والطعم والرائحة والنكهة والعرض التقديمي وتأثير نسبة السكر في الدم ومحتوى البروتين والحصص لكل شخص (حجم الحصة) والابتكار والتقنية ووقت التحضير وسهولة التحضير، والتكاليف .
كما سيكون هناك اكشاك لإعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء بمحتوى نباتي أكبر ، مع زيادة المحتوى النباتي للوصفات التقليدية السائدة، والتحكم في الحصص ، ومخبوزات الحبوب والبقوليات من غير القمح ، والحلويات الخالية من السكر ، وأطباق الشواء الصحية ، والأطعمة البحرية. واستخدام زيت الزيتون، الصحي للطبخ والقلي. مع إستحداث أطباق بديلة للأرز والقمح وأطباق الزفاف والولائم الإبداعية وبوفيه الطعام.
وأكد الدكتور صالح الراجحي على أن هذا المؤتمر هو المؤتمر الثاني لمنطقة حائل والخامس للمملكة العربية السعودية، والذي تنظمه المديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة حائل، برعاية صاحب السمو الملكي عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز أمير منطقة حائل، ومعالي وزير الصحة الأستاذ فهد الجلاجل، ويشارك في الدعم والمساندة المباشرة وغير المباشرة جميع الوزارات والهيئات والشركات ورجال الأعمال والجامعات ومؤسسات المجتمع المدني والتجمعات الصحية والمجتمع المدني في جميع محافظات حائل .
وأشار الراجحي إلى أن منطقة حائل تعد المكان المناسب والحاضن الطبيعي لمثل هذه المؤتمرات، حيث تتميز حائل بكرم وحسن معشر أهلها، ومكارم أخلاقهم، وطيب طعامهم، وسهولة صعابها، وبجغرافيتها وتضاريسها الجميلة، وتاريخ وتراث وآثار وحواضر فاعلة ورغبة مميزة وممكنة لتطوير ممارسات أنماط الحياة، وإعادة تعريف الكرم وطرق الضيافة، وكثافة الأطباق، لتعزيز الصحة، وتقليل العبء المرضي، والإقتصادي على الفرد والأسرة والمجتمع والدولة .
وتشمل مناشط المؤتمر البرنامج العلمي وورش العمل البحثية، وورش فنون الطهي الصحي، ومنافسات الوصفات الغذائية التراثية المطورة والجديدة على مستوى الدولة والمنطقة، وتشتمل أيضا على عددا من المسابقات الرياضية كالمشي، ومشي البراري، والجري، والدراجات الهوائية، وتسلق الجبال، وماراثون حائل، بالإضافة إلى برامج توعوية لكل محافظة من محافظات حائل .
وعن المشاركين في الندوات والأوراق العلمية بين الراجحي، أن المؤتمر يستضيف عدد من المتخصصين من دول عدة منها مصر وعمان والإمارات العربية المتحدة، والجزائر، والأردن، وفلسطين، وبريطانيا، وأمريكا، والهند، والبرازيل. والأغلبية المتخصصة من المحاضرين والمدربين من المملكة العربية السعودية. مشيراً إلى تميز مؤتمرات حائل عالمياً كونها شملت العديد من مؤسسات الدولة والمجتمع المدني ذات العلاقة، وأعضاء المجتمع من القادة والعلماء والأعيان والأفراد والأسر وملاك المناشط التجارية والصناعية والتعليمية بكافة أنوعهم. كما نقلت المؤتمرات المتخصصة من القاعات للممارسيين والمتخصصين إلى جميع فئات المجتمع في جميع أرجاء منطقة حائل، وعبر الإعلام للعالم أجمع.
واختتم الراجحي حديثه عن المؤتمر قائلاً: الكل شريك في رعاية وصيانة العافية، ويجب أن لا ننسى أن الرعاية الصحية المباشرة تكون 20 % من القطاع الصحي مباشرة ، والثمانين، 80%، الباقية تكمن في ممارسات نمط الحياة اليومية والتدخلات العلاجية السريرية لطب نمط الحياة، شاملة الغذاء الكامل، والنباتي، والنشاط البدني المنتظم، وصحة النوم، وإدارة الإجهاد، وتجنب المواد الخطرة والتواصل الاجتماعي الإيجابي، والأخلاق والتدين، والإستخدام الآمن والأمثل للمركبات والتقنية الذكية وبرامج التواصل الإجتماعية .
