(مكة) – فوزية الفواز – الرياض
إذا كنتم ممن يستمتعون بفنجان القهوة الساخن في الصباح وتشعرون بالذنب فهذه المقالة مناسبة لك .
وعن شرب القهوه انقسم آراء الاطباء الى قسمين عن فوائدها او سلبياتها
يحدثنا استشاري التغذية بصحة الرياض الدكتور عادل بدر .
مبيناً أن القهوة لها عدة فوائد فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من ضرر التأكسد .
كما تحتوي على احماض الكلوروجينيك التي تحد من الإلتهابات وتعمل على تحسين مستوى السكر في الدم.
ولكن من أهم اضرارها انها مدرة للبول وبالتالي فقد السوائل من الجسم والجفاف، و هذا الجفاف بدورة يؤثر على الجلد فيفقد مرونته ورطوبته وتظهر عليه التجاعيد.
كذلك خروج البول يسبب خروج الكالسيوم من الجسم وبالتالي التعرض لمخاطر هشاشة العظام وتأثر الأسنان أيضا
وننصح بعدم شرب القهوة في الصباح على معدة خالية لسببين :
الأول: هو التأثير الضار للقهوة على المعدة الخالية لأنها تحتوي على احماض الكلوروجينيك التي تؤثر على المعدة.
الثاني : أنه في الصباح وعند الاستيقاظ يكون مستوى هرمون الكورتيزول مرتفعا وبعد مرور حوالي ساعتين يقل مستوى الكورتيزول لذلك افضل وقت لتناول القهوة يكون بعد الإستيقاظ بساعتين.
واذا أراد الشخص أن يتناول القهوة على معدة خالية فعليه ان يتناول معها شيء يخفف من آثارها مثل إضافة الحليب او تناول التمر مثلا مع القهوة وهكذا
وبالنسبة للمساء فلا ننصح بتناول القهوة قبل النوم بساعتين حتى لا يصاب الشخص بالأرق ولا يتمكن من النوم الهادئ .
وشددت عدة دراسات على توخي الحذر من تناول الأطفال للقهوة وتعويدهم على ذلك. لما لها من آثار سلبية على الأطفال اكثر من البالغين.
حيث تحفز الجهاز العصبي للأطفال وتدفعهم للتوتر والعصبية.
كما انها تقلل شهية الأطفال للطعام الصحي. وتعرقل نمو العظام والأسنان لدى الأطفال.
واذا استمر الشخص في تناول القهوة لمدة طويلة تصبح عادة.
ولكن في بعض الأحيان قد تصل إلى درجة الإدمان للكافيين الموجود بالقهوة وهو مادة منبهة.
ويقول الاطباء ان الشخص يمكنه ملاحظة بعض العلامات التي تدل على أنه وصل مرحلة الإدمان على شرب القهوة. حيث يشعر ببعض الأعراض في حالة انقطاعه عن شرب القهوة مثل :
-.مشاكل في التركيز
-.الشعور بالإجهاد وعدم الراحة
-.الآم المتناوبة بالرأس عند الإنقطاع عن الكافيين
-.الارق والحالة المزاجية السيئة واضطرابات النوم
