برعاية الاميرة عادلة بنت عبدالله بن عبدالعزيز و حضور عميدة عمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر د. آمال الهبدان تشرفت الجمعية السعودية للمحافظة على التراث بإقامة فعالية مهرجان الماكولات التراثية ” اقلطو ” والذي أقيم بملعب جامعة الاميرة نورة بنت عبدالرحمن ويستمر لمدة 4 ايام من 13-16 ديسمبر 2017 الموافق مساء من الساعه 5 وحتى 11 مساء .
وشارك بالرعاية العديد من الجهات الحكومية كجامعة الملك سعود وهيئة السياحة وهي الغذاء والدواء و أمانة الرياض وصحة البيئة وبارع ونيارة ومياه حلوة و وقت العصير والمراكز العربيه والمراعي و اليوم و شركه الوعلان للتجارة ومستر ايفنت وبعد لتنفيذ وذا فود ديز والناقل الرسمي الشركة السعودية للخطوط الحديدية ( سار) .
كما شاركت عده مناطق بالمملكه باركان لطبخ مأكولاتها التراثيه مثل جناح مكة والمدينة والحدود الشمالية وجازان والمنطقة الشرقيه والجوف وحائل والقصيم و عسير و الباحة ونجران كما شارك معهد الحكير الفندقي بركن ودعماً للاسر المنتجه فقد خصص لهم العديد من الاركان لعرض ابداعاتهم وانتاجاتم كما خصصت اركان للمطاعم بايدي شبابيه لتشجيعهم .
الجدير بالذكر أن ضيف الشرف للفعالية هي دولة الإمارات العربية المتحدة حيث أدت العروض الشعبية الخاصة بها وقد خصص المسرح لمجموعة من أشهر الطباخين لشرح أسرار الطبخ.
كما تميز ركن أبو ريان الحمدان وهو من أشهر الطباخين بعنيزه بإقبال كبير من الزوار نظراً لعرضه لمقتنيات تراثيه والطبخ بطريقه الأجداد .
